Pyszności z kawą i do kawy...

Krem  kawowo - karmelowy
na 4 osoby
250 ml śmietany 30%
125 ml świeżo zaparzonej mokki
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 filiżanki karmelu
3 jajka
4 żółtka
4 łyżki brązowego cukru
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
owoce ( maliny, jagody, duszone gruszki)

Przygotowanie:
1. Śmietanę, kawę, cukier waniliowy, karmel podgrzać ok 2-3 minuty, nie gotować;
2. Ubić jajka i żółtka, dodać masę z pkt 1, wymieszać;
3. Masę  rozlać do foremek żaroodpornych (kokilki), piec ok. 30 minut w temperaturze 180 C;
4. Foremki wyjąć, ostudzić. Wyjąć krem kawowy, posypać brązowym cukrem i zapiec krótko pod    grillem;
5. Posypać kawą rozpuszczalną, ewentualnie bitą śmietaną i owocami (maliny, jagody).
/E. Bangert, Ch. Mahrle - Kawa/

Pudełko tekturowe na widelczyki deserowe z  1974 roku. Odnowione, uzyskało nowy charakter retro.

Wiosna...

Wiosna ach to ty

Dzisiaj rano niespodzianie zapukała do mych drzwi

Wcześniej niż oczekiwałem przyszły  te cieplejsze dni

Zdjąłem z niej zmoknięte palto, posadziłem vis a vis

Zapachniało, zajaśniało, wiosna ach to ty (...)

/M. Grechuta/ 

Chusta Babci - wspomnienia...

Śpieszmy się kochać ludzi, tak szybko odchodzą

zostaną po nich buty i telefon głuchy.

/Ks. Jan Twardowski/

Oczami wspomnień widzę moją Babcię Józię.

To pierwszy rok, gdy jej nie uściskam, nie zobaczę rozpromienionej twarzy, nie usłyszę dobroci w głosie, nie rozmasuję dłoni...

Pamiętam jej pierzaste poduchy ubrane w haftowane poszewki z inicjałami (czułam się Księżniczką na ziarnku grochu, śpiąc prawie na siedząco w tonach krochmalonej pościeli).

Rano budziły mnie promienie słońca płynące z twarzy mojej Babci, zapach jajecznicy, pianie koguta            i gdakanie kur. Zerkając w okno widziałam Jej koronkową firanę i przedzierające się czerwone, różowe, okrągłe kwiaty pelargonii. Słyszałam kroki krzątania w pokoju i skrzypiące drzwiczki kredensu, gdzie trzymała dżemy.

Kuchnię zawsze zdobiły pyszne zapachy ( szczególnie pamiętam pączki-najlepsze na świecie), napisy na markizetach haftem krzyżykowym, bądź historyjki kulinarne.

Moja Kochana Babcia niewątpliwie Anioł mojego dzieciństwa.

Moje ulubione figurki ceramiczne - pamiątka po Babci.

 Niegdyś białe, z wytartymi już złoceniami, postanowiłam ożywić i przedstawić Wam.

Malując je, powróciłam do wiejskich klimatów z dzieciństwa i ciepłych ramion mojej Babci.

Uśmiech dziecka...

Dzieci mają wręcz cudowną moc,

aby zmieniać się we wszystko,

w co tylko zapragną.

/Jean Cocteau/

Czarna Dama...

Na twoich ustach kładę dłoń 

Rozkwita jak róża 

Zabierz wszystko to co chcesz 

Lecz nie zabieraj róży 

Róża to twoja wierność 

Zdrada i wniebowstąpienie 

Zadaje cios bezbłędnie 

Kiedy narasta znużenie

Róże z rajskiego ogrodu 

Piękne i pachną nad podziw 

Kochają mroczne tajemnice 

Magię, słońca zachody 

Róża to twoja wierność...

/Manam - Róża/

Pytania...

Poświąteczna ankieta

Modne są teraz ankiety, dlatego i my spróbujmy ułożyć sobie ankietę poświąteczną.
Zapytajmy sami siebie: Jaki był nasz stosunek do świąt?
Co w czasie świat skorzystaliśmy dla swojej duszy?
Jaki wysiłek włożyliśmy w przygotowanie świątecznego stołu, a jaki w przygotowanie do świąt samych siebie ( w myśl Św. Pawłowa: Przyobleczcie się w nowego człowieka)?
Czy święta przeżywaliśmy czy przeżuwalićmy?
(...) Czy - kiedy śpiewamy słowa kolędy:"A Słowo ciałem się stało i mieszkało między nami - rozumiemy ich realizm? Czy czasem nie wydaje się nam, że Słowo ciałem się stało i mieszkało poza  nami.
/J.Twardowski - Kilka myśli o Bożym Narodzeniu/

Nadzieja...

Mieć nadzieję

Mieć nadzieję to wierzyć, że jest Bóg i nie ma sytuacji trudnych ani beznadziejnych.

 Są tylko doświadczenia, drogi, jakimi nieraz trudno iść.

Mieć nadzieję w Bogu to mieć nadzieję, że On jest i jesteśmy w rękach miłującego nas Ojca.

Życzę nadziei wszystkim, i tym, którzy ja mają - by mieli jeszcze większą - i tym, którzy mają malutką nadzieję, tak malutką, jak maleńki był Mesjasz w żłóbku.

/J.Twardowski - Kilka myśli o Bożym Narodzeniu/